Učenička zadruga MItnica osnovana je 14. rujna 2016. godine. Tijekom vremena rad je bio organiziran u raznim izvannastavnim aktivnostima, prema potrebama i mogućnostima. Danas su aktivnosti UZ Mitnica objedinjene u tri skupine:

Kreativna skupina – (voditeljice Darija Benaković, Senka Horvatić, Mia Marušić, Josipa Paun Hujber i Mirna Vukoja) izrađuje prigodne ukrasne predmete, uporabne predmete, čestitke.

Modelarska skupina – (voditelj Toni Hutz) izrađuje školske suvenire, ukrasne i uporabne predmete većinom od drva.

Eko skupina – (voditeljice Antonija Boras, s. Ana Cvitanušić, Katarina Kalinić, Martina Salamon) uzgajaju presadnice vrtnoga cvijeća i začinskoga bilja, začinsko bilje beru, suše i pakiraju. Izrađuju ljekovitu mast od bazge za kožne probleme. Izrada zdravih domaćih keksića i kiflica. Sudjeluju u uređenju školskoga dvorišta.

UZ Mitnica, Vukovar redovito izlaže i prodaje svoje proizvode na gradskom Božićnom sajmu, te prigodno u prostoru škole. Do sada je nekoliko puta sudjelovala na županijskoj smotri zadruga.

Koordinatorica Zadruge
Darija Benaković