Hrvatska udruga učeničkog zadrugarstva (HUUZ) osnovana je u lipnju 2006. godine i kao neprofitna pravna osoba članica je Hrvatske zajednice tehničke kulture (HZTK). 2022. godine mijenja ime u Hrvatski savez učeničkih zadruga – HSUZ.

Hrvatski savez učeničkih zadruga:

* razvija i promiče učeničko zadrugarstva te njeguje dugu i bogatu tradiciju učeničkog zadrugarstva u Hrvatskoj
* suorganizator je županijskih, međužupanijskih i državnih smotri učeničkih zadruga Republike Hrvatske
* provodi program obrazovanja i osposobljavanja voditelja i suradnika učeničkih zadruga
* organizira nakladničku djelatnost u području učeničkog zadrugarstva
* povezuje i usmjerava rad učeničkih zadruga te potiče razvoj, suradnju i umrežavanje učeničkih zadruga i razvitak međužupanijske suradnje 
* osigurava stručnu pomoć učeničkom zadrugarstvu
* surađuje s nadležnim tijelima državne uprave i jedinicama područne i lokalne samouprave u svrhu zastupanja interesa i promidžbe učeničkog zadrugarstva.

Sve ove aktivnosti Hrvatski savez učeničkih zadruga provodi sa ciljem stvaranja pozitivnog odnosa učenika prema radu i pozitivne poduzetničke klime u školama.

Učeničke zadruge djeluju pri osnovnim i srednjim školama te posebnim odgojno-obrazovnim ustanovama kao jedine proizvodne izvannastavne aktivnosti.
Učeničke zadruge bave se poljoprivrednom proizvodnjom, izradom uporabnih i ukrasnih predmeta, njeguju narodno umijeće, rukotvorstvo i stare zanate.
U učeničkim zadruga odvija se konkretan proizvodni rad, stvaraju se proizvodi koji imaju uporabnu i tržišnu vrijednost.

Radom u učeničkoj zadruzi:

* razvijaju se i njeguju radne navike i sposobnosti, poduzetničke vještine, suradnja,  odgovornost, inovativnost, kreativnost i samostalnost kao bitne sastavnice stvaralačkog odnosa prema radu
* pridonosi se prijenosu znanja iz nastave u praktične djelatnosti zadruge i obrnuto, znanja iz rada u zadruzi u nastavu
* potiče se samostalno-istraživačko učenje
* učenici razvijaju ljubav prema prirodi i vrijednostima koje je čovjek stvorio svojim radom te svijest o nužnosti očuvanja ravnoteže u prirodi i zaštiti okoliša
* omogućava se najveći mogući razvitak sposobnosti učenika te spoznaja vlastitih sklonosti
* učenici se pripremaju na izbor školskih programa i budućeg zanimanja
* djeluje se na sprječavanju društveno neprihvatljivog ponašanja.

Škole s projektima učeničke zadruge predstavljaju primjere dobre prakse u razvoju poduzetništva.