U 2011. godini HUUZ je organizirala i provela novi krug radionica za voditelje učeničkih zadruga. Tijekom veljače, ožujka i travnja održane su slijedeće radionice:

– 26. veljače – Čakovec – Gospodarska škola Čakovec:
— Estetsko uređenje izložbenog prostora
— Izrada uporabnih predmeta od tekstila

– 05. ožujka – Vođinci – OŠ Vođinci:
— Estetsko uređenje izložbenog prostora
— Škola vezenja IV

– 11. ožujka – Viškovo – OŠ Sveti Matej:
— Estetsko uređenje izložbenog prostora
— Izrada taktilnih slikovnica

– 12. ožujka – Split – OŠ Mejaši:
— Estetsko uređenje izložbenog prostora
— Škola vezenja

– 08. travnja – Zagreb – OŠ Vukomerec:
— Estetsko uređenje izložbenog prostora
— Ukrašavanje pisanica voskom

– 14.-15. listopada – Stručni skup za vodtielje i suradnike učeničkih zadruga u Petrinji
— DANI UMJETNIČKOG RUČNOG RADA PLATNO – SVILA – STAKLO – KERAMIKA

Tijekom prosinca održane su kretivne radionice za voditelje učeničkih zadruga:

03. prosinca – Split – OŠ Mejaši
— Anđeli u oblacima
— Izrada tradicijskog nakita

03. prosinca – Vođinci – OŠ Vođinci
— Etno motivi u koži
— Božić – vrijeme darivanja

08. prosinca – Gerovo – OŠ Petar Zrinski
— Makrame tehnika
— Božić – vrijeme darivanja

10. prosinca – Vinica – SŠ Arboretum Opeka
— Izrada vjenčića za vrata i stol, aranžiranje lončanica i poklona
— Izrada štalice i svječnjaka od tijesta
— Izrada božićne čestitke i slike upotrebom triju tehnika izrade
— Izrada anđela od tkanina, dekorativnih papira i prirodnih materijala