II.DANI MLADOG MASLINOVOG ULJA
TROGIR – 03. i 04. prosinca 2010.
Kino dvorana
Organizatori:
GRAD TROGIR
UDRUGA MASLINARA „MASLINA“ TROGIR
Pokrovitelji:
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, RIBARSTVA I RURALNOG
RAZVOJA REPUBLIKE HRVATSKE
HRVATSKA GOSPODARSKA KOMORA
Suorganizator:
SREDNJA STRUKOVNA ŠKOLA „ BLAŽ JURJEV TROGIRANIN“ TROGIR
TROGIRSKI GASTRONOM
Medijski promotori:
ČASOPIS ZA MASLINARE „MASLINA“ SLOBODNA DALMACIJA
GRADSKI RADIO TROGIR , HRVATSKI RADIO – RADIO SPLIT
Sudjelovali su:
UČENIČKE ZADRUGE:
OŠ SLATINE-SPLIT-UZ “PRIZIDNICA”
OŠ OSTROG-KAŠTEL LUKŠIĆ-UZ “MASLINA”
OŠ MEJAŠI-SPLIT UZ “LAVANDA”
OŠ OCA PETRA PERICE- MAKARSKA-UZ “MAKE”
OŠ VALENTIN KLARIN -PREKO-O.UGLJAN – UZ “MOGUNJA”
OŠ IVAN DUKNOVIĆ-MARINA PŠ BLIZNA,PŠ VRSINE-UZ “BILJNI BISERI”
OŠ DON MIHOVILA PAVLINOVIĆA – PODGORA- UZ “KANATA”
I školski maslinik OŠ MAJSTORA RADOVANA – zadruga u osnivanju
UGOSTITELJSKE ŠKOLE:
SŠ “BLAŽ JURJEV TROGIRANIN” TROGIR
TURISTIČKO UGOSTITELJSKA ŠKOLA SPLIT
SREDNJA ŠKOLA „BRAČ“SUPETAR
SREDNJA ŠKOLA – „Antun Matijašević Karmaneo“ VIS
Ovogodišnja manifestacija DANI MLADOG MASLINOVOG ULJA okupila je oko 60 maslinara s područja splitsko-dalmatinske županije.
Svi oni su se natjecali u kvaliteti maslinovog ulja i prije samog natjecanja su dali uzorke ulja na analizu koju su napravili panelisti bivšeg razvojno prehrambenog centra SMS na čelu sa Sandrom Petričević, dipl.ing.kemije.
Osim maslinara na manifestaciji su sudjelovale i neke ugostiteljske škole koje su pripremale gastro specijalitete iz svog kraja, koje su naravno bazirane na maslinovom ulju kao i obiteljsko poljoprivredna gospodarstva sa svojim proizvodima.
Druga godina ove manifestacije imala je kao novinu i sudjelovanje učeničkih zadruga s područja Županije: UZ „Kanata“ oš „Don Mihovila Pavlinovića“- Podgora, UZ“Make“ oš „Oca Petra Perice“-Makarska, UZ „Biljni Biseri“ oš „Ivan Duknović“-Marina – PŠ „Vrsine“ i „Blizna“, UZ Lavanda“oš „Mejaši“ Split, UZ „Maslina“oš „Ostrog“-Kaštel Lukšić, oš „Prizidnica“ oš „Slatine“-Split , ali i goste iz Zadarske županije, uz „Mogunja“ OŠ Valentin Klarin – Preko, otok Ugljan.
Uz učeničke zadruge predstavio se i školski maslinik OŠ „Majstora Radovana“ – Trogir.
Učeničke zadruge predstavili su svoje proizvode koji su iznimno kvalitetni suveniri i autohtoni proizvodi spremljeni po zaboravljenim receptima kao i umjetnički predmeti ručne izrade.
Iako je manifestacija zbog hladnog vremena mjesto održavanja imala u zatvorenom prostoru trogirske kino dvorane, želja nam je da u toku svibnja u okviru manifestacije „Vridne ruke obale, zagore i škoja“ jedan dan posvetimo upravo radu učeničkih zadruga čije proizvode ćemo na najljepšem gradskom prostoru glavnog gradskog trga prezentirati brojnim turistima ali i žiteljima grada Trogira.
Rad učeničkih zadruga u mnogome je primjer svima koji se žele baviti proizvodnjom domaćih proizvoda i u današnje vrijeme dokaz da se u našem podneblju mogu izraditi brojni kvalitetni proizvodi koji mogu biti sastavni dio turističke ponude.
Za organizatora:
Marija Sokol
Upravni odjel za gospodarstvo, turizam i društvene djelatnosti